Лучшие диджеи для организации праздников: Everyday-Holiday.ru


3 самых популярных "Ромовых" микса

Сам по себе, ром считается королём среди алкогольных напитков, а коктейли с его содержанием стоят на первых местах по продажам во всём мире! Существует огромное разнообразие ромовых миксов, я расскажу истории трёх из них.

Самый известный коктейль на основе рома - Cuba Libre. Этот напиток родился на Кубе в 1900 году и был изначально придуман на основе рома Bacardi. Этот факт зафиксирован в воспоминаниях Фаусто Родригеса. В 1899 году, когда ему был 14 лет, он устроился посыльным в Сигнальный Корпус американских войск, расположенный в Гаване. Его непосредственным начальником был капитан Рассел. Как - то раз, в жаркий августовский полдень 1900 года, Рассел с Родригесом зашли в бар в центре Гаваны. Капитан заказал посыльному колу, а себе попросил сделать коктейль, который он обычно пил, - Bacardi и Coca-Сola. Американские солдаты, толпившиеся возле стойки, обратили внимание на заказ капитана и решили тоже попробовать этот коктейль. Когда Стаканы были наполнены, капитан провозгласил тост " Por Cuba Libre! "- "За свободную Кубу!". И в этот момент коктейль получил своё название. В 1898 году произошла первая кубинская революция. Именно в результате этой революции Куба получила своё громкое прозвище "Остров Свободы". Американские солдаты  помогали кубинцам получить независимость от Испании. В жизни, как и в коктейле, соединились Куба - ром Bacardi  и Америка - кока-кола в борьбе за Свободную Кубу - Cuba Libre. Сейчас, правда, все чаще этот коктейль называют просто - "Бакарди - кола" ("Ром-кола"- если в составе ром дугой марки), а не "Куба-либре", так как Куба, по мнению Bacardi , пока не свободна.

Статистики подсчитали, что каждую секунду в мире готовится 130 порций этого коктейля. В год это составляет около 5 миллиардов порций! Вот его рецепт: 50 мл рома, 100 мл кока-колы, сок 1/2 лайма. В высокий стакан, на 2/3 наполненный льдом, выдавить лайм, налить ром и затем кока-колу. Коктейль нужно украсить долькой лайма, палочкой для перемешивания и коктейльной трубочкой.

Второй по степени популярности коктейль с ромом  - Дайкири. Он был придуман в 1898 г. Дженнингсом Коксом - американским инженером , который разрабатывал месторождения железа на востоке Кубы, в городе Daiquiri. Великий бармен Константино из гаванского бара "Флоридита" возвёл его приготовление в искусство. Он первым стал использовать электрический блендер для смешивания коктейлей. Константино добавлял в Дайкири пять капель ликёра Мараскино, и напиток получался таким вкусным , что бар "Флоридита" стал называться La Cuna del Daiquiri, что в переводе "колыбель Дайкири". Завсегдатай "Флоридиты" Эрнест Хемингуэй способствовал росту популярности этого коктейля во всём мире. После выхода в свет его самого успешного романа "По ком звонит колокол" он написал своей бывшей жене: "Книга продаётся как прохладные Дайкири в аду". Традиция готовить коктейль в блендере сохраняется, однако во многих барах его смешивают в шейкере и наливают поверх колотого льда, Сегодня большим успехом пользуются фруктовые Дайкири. Самый нежный из них - это "Банановый Дайкири". "Ананасовый" и "Клубничный Дайкири"  практически стали классикой. Одно из последних творений "Киви Дайкири" - было вытеснено коктейлями "Манго Дайкири", "Арбузный" и, наконец, поистине самое волшебное лакомство "Дынный Дыйкири".

Третий по популярности - это Пина Колада. Этот коктейль был изобретён в Пуэрто-Рико. Его подавали в пляжных барах, он необыкновенным образом утолял жажду и дарил райское наслаждение. Жители Антильских островов издавна готовят этот коктейль прямо в коксовом орехе, смешивая кокосовое молоко с ромом и ананасовым фрешем. Сейчас рецепт намного упрощён, в современных барах мегаполисов его готовят с кокосовым ликёром, сливками, ромом и привычным пакетированным ананасовым соком. Но из-за этого коктейль не теряет своей привлекательности и воздушного Райского вкуса! Существует так же вариация "Банано Колада" в коктейль добавляется свежий банан и сахарный сироп, в итоге получается довольно интересный тропический вкус!

Текст: Ольга Miss Daiquiri





31.12.2010 19:45

гость
Круто, а я Рому!:-)))))


17.02.2010 03:15

гость
Класно, я люблю ром!

 
 



Яндекс цитирования



Rambler's Top100